|
|
|
|
 Variaties met asperges
De koningin der groenten of het witte goud, dat is de lange, slanke asperge. En als ze vers is, kun je haar zelfs horen zingen. Wij geven vier gevarieerde recepten met asperges.
|
|
 De kleur van worteltjes
Worteltjes mogen in onze ogen altijd lang en oranje zijn, toch bestaan ze in heel wat kleuren. Sommige variëteiten, zoals de witte uit Küttingen of de ronde Parijse, worden al eeuwenlang gekweekt. Met vijf recepten.
|
|
 Champignons uit de grot
In de Grotten van Kanne gebeurt van alles. Naast het rijpen van kaas en bier worden hier ook champignons gekweekt door een gedreven familie.
|
|
 Sierlijk en lekker
Ze zijn het hele jaar verkrijgbaar, maar toch denken we bij pompoenen in de eerste plaats aan de sfeer en de smaken van de herfst. Met deze veelzijdige vrucht kan je honderd dingen doen.
|
|
 De comeback van komkommer
Komkommer is een allemansvriend die je terugvindt over de hele wereld. En toch is hij niet banaal: geavanceerde koks gebruiken hem in bereidingen die de meest verwende lekkerbek verrassen door hun fijnheid. Drie recepten.
|
|
 Groente met een geurtje
De familie van de kolen is zeer uitgebreid. Bladkool, zoals savooi-, rode-en wittekool, is een van de favoriete soorten. Wij presenteren enkele verrassende bereidingen met bladkool en verklappen hoe je van het kwalijke geurtje af geraakt.
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
