|
|
|
|
 Variaties rond wintersoepen
Tijdens donkere, winterse dagen is niets zo lekker als een geurige, dampende wintersoep. Probeer de variaties op de basisrecepten van erwtensoep, preiroomsoep, aardappelsoep en de onvermijdelijke uiensoep.
|
|
 Klein beginnen
'Amuusjes' zorgen in heel wat restaurants voor extra glans bij het aperitief. Ook thuis kunnen eenvoudige hapjes op elegante wijze de honger scherpen. Intussen overbruggen ze de wachttijd naar het serieuze werk.
|
|
Een kommetje koelte
IJskoud geserveerd kan ook soep voor verfrissing zorgen op een zwoele dag, zowel bij het begin als bij het eind van de maaltijd.
|
|
 Soepen om van te snoepen
Gazpacho, chowder, vichyssoise, minestrone... Soepen zijn er voor elke smaak: exotisch, simpel, verfijnd, warm, koud, hartig of zoet. Ze lenen zich als geen ander gerecht tot nieuwe interpretaties.
|
|
|
|
|
|
