|
|
|
 Duitsland: Na de zuurkool
Duitsland is op gastronomisch vlak aan het openbloeien. Het wil zijn imago van Liebfraumilch en worst kwijt. Wij stuurden onze smaakpapillen op pad: drie wijndomeinen met restaurant overtuigden ons.
|
|
 Engeland: De vier van Ludlow
In het piepklein middeleeuws stadje Ludlow, tussen Birmingham en Wales, vind je op minder dan vijf vierkante kilometer vier toprestaurants.
|
|
|
 Engeland: Smakelijk vreemdgaan in Londen
Londen is op culinair vlak de meest mondiale stad van Europa. Een proeftocht langs de pittige keukens van Birma, Iran, Ethiopië, de Caraïben, Peru, Chili en Vietnam is daarvan het smakelijke bewijs.
|
|
 Frankrijk: Bouillabaisse in twee gangen
De oudste stad en grootste haven van Frankrijk heeft het imago van misdaadcentrum afgeschud. In opbloeiend Marseille regeren knoflook, olijven en anijs en eet je de beste vissoep die er is.
|
|
 Frankrijk: De smaak van de Savoie
Hij heeft een zomer- en een winterrestaurant, elk met drie sterren. Maar echt in zijn element voelt de gevierde Franse kok Marc Veyrat zich pas in de bergen van de Haute-Savoie waar hij de kruiden plukt die zijn keuken beroemd maakten.
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
